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嬰幼兒奶粉是就根據嬰兒的成長需要特別添加各種配方的奶粉。嬰幼兒奶粉不同于普通的食品，它們在配方和生產工藝方面都有很高的要求。近年中國嬰幼兒配方奶粉市場需求增長速度較快，，中國嬰幼兒奶粉零售量為64.31萬噸，同比增長14.84%；中國嬰幼兒配方奶粉零售市場規模為907.74億元，同比增長16.58%，其中，中國標準嬰兒配方奶粉零售額為254.7億元，同比增長14.51%；中國幼兒配方奶粉零售額為398.0億元，同比增長19.32%；中國后續配方嬰兒奶粉零售額達到251.18億元，同比增長14.33%。龐大的新生兒消費群體孕育著中國嬰幼兒奶粉巨大的市場空間。長期以來，嬰幼兒奶粉市場一直被國外品牌壟斷，如惠氏、美贊臣、雅培、雀巢、多美滋等。國內嬰幼兒奶粉市場上以伊利、圣元為代表的國產品牌與多美滋、美贊臣、惠氏為代表的國外奶粉競爭十分激烈。我國奶粉市場長期被洋品牌所占據，尤其是中高端市場，國產品牌受到很大的威脅。奶粉品質問題備受消費者及業界人士關注。近年來，我國奶粉廠家狠抓質量，力圖改變外資品牌在我國奶粉市場占據較大優勢地位的格局，收到了一定成效。隨著人們對嬰幼兒奶粉營養知識逐步認識，嬰幼兒生長發育必須有足夠營養的奶粉，才能滿足其生理需要。關心下一代首先從奶粉開始，嬰幼兒奶粉向高端發展的速度猛然加快，從南向北、從城市到農村，整個嬰幼兒奶粉市場出現了一種高端化的熱潮。市場的變化使越來越多的嬰幼兒奶粉生產廠家轉向生產高檔奶粉，爭奪高端嬰幼兒奶粉市場成了生產商和經銷商的最大目標。
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